دستگاه الك با قابليت هوادهي و گندزدايي از طريق لامپ يو وي سي در زمينه الكترونيك و ساخت ماشين آلات مخصوص الك مواد پودري مثل آرد مي باشد. اين دستگاه در صنعت موادغذايي كاربرد دارد. هدف از ساخت اين دستگاه رفع مشكلات موجود مي باشد. در اين دستگاه هوشمند الك آرد به صورت گهواره اي شده است كه مانع از تخريب ذرات آرد مي شود. اين دستگاه مي تواند خمير مايه را بصورت يكنواخت با آرد تركيب كند كه تركيب يكنواخت خميرمايه با آرد باعث كاهش نياز به استفاده از خميرمايه مي شود. توسط يك پروانه تمام ذرات ريز آرد پس از الك شدن از هم جدا شده و آبخوري و جذب آب آرد زياد مي شود و در نتيجه كيفيت نان توليد شده بيشتر مي¬شود. جهت گندزدايي آرد از اشعه تابشي التراويولت كلاس سي (كه اصطلاحا UVC ناميده مي شود) ، با طول موج بين 200 تا 280 نانومتري استفاده شده است.